【恭祝】东莞杨先生的桂林米粉开店

   热烈庆祝杨先生桂林米粉店开业了，之前他也在想：是开服装店?还是开小吃店?

做什么是他想得比较多的问题。在东莞工作时，单位附近的小吃店特别多，其中桂林

米粉店的生意出奇的好，一到饭点儿，总是聚满了人。东莞外来人口很多，如果开一

家正宗的桂林米粉店，嘿嘿，不仅可以做生意，还能满足自己的口腹之欲。我也不懂

什么是经商，但作为消费者，有的店铺我就愿意多光顾，有的就不愿意，只要从我的

角度出发，把自己的需求考虑周到了，应该就能服务好顾客。

  自从有了开桂林米米粉粉店的想法后，我先后走访了东莞十几家米粉店，从装潢设计

、米粉种类，到服务管理，我都认真考察和学习，记在小本子上。但每次一吃那个桂林

米粉味，就会让我很失望，不仅没有桂林米粉具特色的酸笋，味道也远不如我在桂林吃

的正宗。既然要做，就要做正宗的小吃。我邀请好友大郭和我同行，她可是个美食家，

嘴巴特别刁。去桂林之前，我就在网上搜罗了十几家桂林米粉的店铺信息。

  在桂林的一个星期，我俩几乎顿顿吃米粉。原来米粉好吃不好吃，关键就在于卤水，

每家店的卤水味道都稍有不同，而卤水的配方，都被店家们像宝贝一样守着。一家的老

板娘跟我说，他们家的卤水配方是爷爷那辈儿传下来的，四个兄弟姐妹中只有她会。

看来，要想学到较精华的部分，要么是搞合作店，要么就是自己亲自到店里学技术，

对于我这个只会下方便面的丫头来说，搞桂林米粉店创业合作店 似乎更容易一些，

当时合作费都要两三万。

  关于这个问题，我想选择学技术的会多一点。因为学技术呢，到哪都可以开店啦，

但是合作嘛，这辈子都要在总店进货啦，还是有牵制的哦，所以还是学好技术比较实际

啦，回到东莞后，百度搜索“东莞哪里有学正宗桂林米粉的地方”，在百度首页较好条

就到食为先小吃培训打的广告，于是点击进入他们的官方网，了解到食为先有教桂林米

米粉，在食为先官方网咨询了客服，了解到可以先品尝味道，看是否正宗再看，再看看

该公司目前在开设13家培训点，在东莞开设有5家培训点，于是我毫不犹豫就近选择

食为先万江培训点考察学习，有专业老师都是手把手教学，老师遵循流程化，规范化的

培训流程，主要的培训内容包括：
    1 桂林米粉米粉的进货渠道，品质甄别;
    2 桂林米粉的浸泡方法;
    3 怎么做桂林米粉的卤汤;
    4 桂林米粉店铺的选择，装修，摆设，执照的办理;
    5 桂林米粉成品的检验

  开一家色、香、味诱人的特色桂林米粉店，即方便周边居民生活、又为自己家庭多

增一份，这是许多下岗职工、打工人员的梦想。桂林米粉能为你实现梦想.味道：

市场上的人都说自己味道正宗，到底判断的标准是什么？掌握后才能锁住客户的胃！

保持桂林米粉的原汁原味，同时为了东莞有来自五湖四海的人们。有些情侣来了，

一般女生喜欢吃米粉，男生会选择面条。开什么店较赚钱，不仅如此，当初在食为先

桂林学技术的时候，增加了更多品种，让食客挑选的余地更大，每个品种都有独特的

配方和工艺，也就是说不同品种，不同配料，不同工艺流程，才能做出不同口味，

不同口味，才能符合市场需求。

  李嘉诚曾说过：“每个商务时代都锻造一批富翁，而每批富翁的锻造，都是当人们

不明白时，他明白自己在做什么；当人们不理解时，他们理解自己在做什么。所以当

人们明白时，他已经了；当人们理解时，他已经富有了。”财富属于那些有头脑

的先行者！你准备好了吗？让我高兴的是，在东莞南城开桂林米粉店后半年时间，向

亲戚朋友借的近6万元已经全部还清，无债一身轻嘛!开什么店较赚钱，既然选择了这条

餐饮道路，不管未来的道路有多少困难和坎坷，我都会按照自己的梦想做下去，让桂林

米粉在东莞南城生根发芽。（文中图片为模板店面展示图，仅供参考，更多内容请马上

联系食为先，申请实地参观考察）