职业背景

★    《公共营养师》是唯一纳入国家职业标准大典并正式颁布的职业名称。是营养认证行业中唯一有《劳动法》和《职业教育法》作为法律依据的职业。

★    《公共营养师》是根据目前中国居民营养问题日益突出，政府酝酿《营养立法》之际推出的新兴高薪热门职业。

★    即将出台的我国首部《国民营养条例（草案）》规定，所有的幼儿园、医院、学校、酒店、饭店、单位食堂等都要配备专业营养师。据此，100人以上的食堂、餐饮单位，其菜肴不再由厨师配制，而是在营养师的指导下，共同完成食谱的搭配、调理等工序，以保证用膳者的合理营养搭配。

★    已出台的《直销法》对从业人员做了严格的持证上岗要求，规定只有持有营养师和医师资格的从业人员才可以销售保健品。

★    日本是世界平均寿命最长的国家之一，据统计，日本每300人就有1名营养师，营养师的数量相当于临床医师的2.4倍，而我国每50万人才有一个营养师。

纽瑞孚培训中心简介

湖南纽瑞孚培训中心是湖南省劳动和社会保障厅审批、监管的 [湘劳社函2005]89号劳社民[1800002000124号] 省直培训机构，是湖南大学、中南大学、湖南师大、涉外学院、长沙理工大学、农业大学等近20所大专院校职业资格认证培训合作伙伴，是九芝堂、金沙大药房、浏阳医药生物园等知名企业的指定委培单位。中心每年培训各类人员近5000人次，排名全省培训机构前三名。

我们将不断提高各培训项目的内涵，打造具有湖南培训特色的全省最优品牌。为国家、社会培养出优秀的实用性人才，并以此获得社会的尊重和认可。

一、考试培训对象：

大专院校医学营养、食品、烹饪、酒店等相关专业学生，医疗卫生机构、营养保健诊所、食品、保健品企业、酒店、餐饮、相关食堂的管理人员、配餐员或有志于从事营养保健职业的人。

二、培训内容及鉴定方式：

1、理论知识和操作技能部分按照《公共营养师职业标准》结合教材进行培训授课，采用课堂讲授与专题讲座、案例分析与分组讨论相结合的方式，辅以应试指导、仿真模拟练习。

2、综合评审部分结合培训内容与考核要求，具体分为“论文指导、论文撰写、论文评审、论文答辩”四部分进行。

3、鉴定方式分为理论知识和专业能力考核，理论知识考试采用闭卷笔试方式，考试时间为90分钟；专业能力考核采用闭卷模拟笔试方式，考试时间为120分钟。理论知识考试和专业能力考核均实行百分制，成绩皆为60分及以上者为合格。公共营养师二级还须进行综合评审（撰写论文，论文书面答辩），论文答辩时间为60分钟。

三、工作方向：

   1、医药类公共营养师：主要从事医生、护理、药品生产销售工作；

2、保健类公共营养师：主要从事营养保健产品的生产销售工作；

3、饭店类公共营养师：主要从事餐饮酒店高级管理、行政总厨、配餐员工作；

4、食品类公共营养师：主要从事食品的生产销售以及营养配餐工作；

5、美容类公共营养师： 要从事美容保养、手术整容后恢复行业工作；

6、咨询类公共营养师：主要为社区、企业家、高收入家庭提供营养咨询服务工作。

四、报考条件：

公共营养师  国家职业资格三级（具备以下条件之一者）

（1）取得本专业或相关专业大学专科及以上毕业证书，

（2）取得其他专业大学专科（本科）毕业证书，从事本职业工作2年（1年）以上。

（3）高中以上学历，连续从事本职业工作8年以上。

公共营养师  国家职业资格二级（具备以下条件之一者）

（1）具有本专业或相关专业大学专科学历，连续从事本职业工作6年以上，

（2）具有本专业或相关专业大学本科学历，连续从事本职业工作4年以上，

（3）具有本专业或相关专业硕士学历，连续从事本职业工作2年以上。 [FS:PAGE]

四、授课和指导专家：

由湖南湘雅医学院、湖南疾病控制中心、湖南中医学院、师范医学院等相关学院的专家、教授和劳动厅命题组师资组成的专家小组授课。

五、培训课时、收费标准：

论文指导费：200元/人  直接交给指导老师（自愿选择）

六、证书：

公共营养师职业资格考试与鉴定评审由湖南省劳动和社会保障厅统一组织，培训、考试合格者将获得由国家劳动部直接颁发、湖南省劳动和社会保障厅核发的国家法定职业资格证书，（电子注册，网上可查询，终生有效，全国通用），以此作为就业、上岗、晋级、加薪唯一的职业资格证明。

培训、报名时间、提交材料

1、  各期班培训班具体开班时间我中心教务处会电话通知：主要利用平时晚上、双休日白天上课；

2、  报名时请带同底一寸照片4张，2寸照片1张及最高学历证、身份证复印件一份。报考二级学员还须提供单位工作年限证明一份。

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