长沙慕斯蛋糕培训班

授课机构:长沙食尚香小吃培训学校 上课地点:长沙雨花赤岗冲

  • 咨询电话:15580953340
课程详情
导语概要长沙食尚香专业做小吃培训,用良心做美食,为中国百姓铸就健康生活。食尚香小吃不添加任何香精、添加剂、培训真正的健康饮食技术,长沙小吃培训学校-哪家好?下面我们一起来了解慕斯蛋糕培训的特色班

 

蛋糕裱花培训内容
目名称: 慕斯蛋糕培训
 
 
学习时间: 3-5天
 
 
项目品牌: 食尚香
 
 
学习方式: 现场手把手教学,学员亲自动手操作
 
 
学习内容: 慕斯蛋糕培训全套技术
 
 
原料设备: 不受任何限制
 
 
学习品种: 见具体介绍
 
 
售后服务: 售后服务   
 
 

想学做慕斯蛋糕吗?   
 
 
慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕比较早出现在美食之都法国巴黎,比较初们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型、色泽、结构、口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。所以慕斯蛋糕以其独特的口感被很多人所喜爱,学习制作慕斯蛋糕是一个大众选择。   
 
 
慕斯蛋糕怎么做?慕斯蛋糕配方?   
 
 
原料:淡奶油100克,草莓400克,蛋糕坯一片(1厘米厚,大小与准备做模子的碗口差不多),明胶15克,糖适量。
 
 
做法:   
 
 
1、准备一个大碗,在内部铺上保鲜膜,使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓,剩下的草莓切碎备用;   
 
 
2、把淡奶油倒入大碗中(比较好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗),加入适量糖,用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状;加入碎草莓,继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度;   
 
 
3、把明胶放在小碗中,加入80℃热水搅匀,待稍凉后,倒入淡奶油中搅拌均匀,即为慕斯馅;   
 
 
4、把搅拌好的慕斯馅倒入准备好的大碗中,把蛋糕坯子覆在慕斯馅上面,用手在表面轻压,使慕斯馅与蛋糕坯贴合;   
 
 
5、放入冰箱冷藏2小时以上,取出后把碗倒扣,使蛋糕脱出,并撕去表面的保鲜膜即可。   
 
 
点评:新鲜的草莓配上奶味十足的馅料,口感自然不同寻常,自家制作可以根据自己喜好调整慕斯蛋糕也可以少糖低脂,即使是要的女孩也可以放心大胆地吃咯。  慕斯蛋糕种类   
 
 
芒果慕斯、提拉米苏、抹茶慕斯、巧克力慕斯蛋糕等   
 
 
长沙慕斯蛋糕培训项目介绍   
 
 
对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。慕斯蛋糕就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家慕斯蛋糕店,到我们食尚香来学习,能够充分你学到有用的东西,并且开业。   
 
 
食尚慕斯蛋糕培训课程   
 
 
1、单店营业器具的选购、认识;   
 
 
2、掌握使用慕斯蛋糕的核心材料、灵魂;   
 
 
3、学习慕斯蛋糕的各种辅料、配料的制作;   
 
 
4、学习慕斯蛋糕的选材、处理方法;   
 
 
5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。   
 
 
慕斯蛋糕学习方式   
 
 
按照慕斯蛋糕标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。   
 
 
后续服务支持   
 
 
1、学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;  2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务;   
 
 
3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。   
 
 
慕斯蛋糕起源故事   
 
 
慕斯蛋糕是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的。   
 
 
慕斯蛋糕比较早出现在美食之都法国巴黎,比较初们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型,色泽,结构,口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的。   
 
 
1996年美国西点师Eric Perez带领美国队参加在法国里昂举行的西点杯,获得银牌。由于他的名望,97年特邀为美国总统克林顿的夫人希拉里50岁生日制作慕斯蛋糕。并邀请在现场展示技艺,成为当时轰动烘焙界的新闻   
 
 
营养价值   
 
 
1、口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠   
 
 
2. 糖尿病患者如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。 报名优惠
 
 
1.学员毕业后开店可免费使用食尚香品牌
 
 
2.学校提供:开店流程,流程,门牌设计
 
 
3.店面设计:灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图
 
 
4.后期技术升级:免费技术更新,后期不懂可以来校复学
 
 
5.残疾人员,退伍军人,下岗工人,凭车票报销车费200元
 
 
6.食尚香优惠放送,凡前100名报名学员,将有机会获得《培训指导》丛书一册,,快来报名吧!
 
 
慕斯蛋糕利润分析   
 
 
很多人不知道开 一家慕斯蛋糕店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的慕斯蛋糕店的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是慕斯蛋糕店的正常利润了.当然如果慕斯蛋糕店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.
 
 
慕斯蛋糕培训哪家好   
 
 
要选择好的慕斯蛋糕培训,一定要先做考察.慕斯蛋糕培训 的规模是首要考察点,同时要看慕斯蛋糕培训的设备好不好, 慕斯蛋糕培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有慕斯蛋糕培训 的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家慕斯蛋糕培训正不正规. 与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训.
食尚香慕斯蛋糕培训

1,慕斯蛋糕培训服务好,费用不高,还不乱收费;   

2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;   

3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;   

4,慕斯蛋糕培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员开店.

慕斯蛋糕培训时间   

慕斯蛋糕培训时间一般根据慕斯蛋糕培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么慕斯蛋糕 培训的时间也就越短. 

慕斯蛋糕培训价格   

来食尚香学习正宗的慕斯蛋糕技术,慕斯蛋糕培训的价格都会 告知学员.食尚香小吃培训学校的培训价格是非常公道的,并且都是性收费,不会出现胡乱收费 的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的慕斯蛋糕培训收费的 朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!

慕斯蛋糕开店资金   

慕斯蛋糕开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规 模等因素都会影响慕斯蛋糕开店的资金投入,要计算这个慕斯蛋糕开店 资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.   

种是资金较小,则考虑做慕斯蛋糕摊,这种形式的有点就是投入小,回本快, 可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做慕斯蛋糕摊这种形式的话,一半 慕斯蛋糕开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资 金.   

第二种是资金比较大,考虑做慕斯蛋糕店的.直接开慕斯蛋糕店 的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为 .一般来说,直接开慕斯蛋糕店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时 位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

慕斯蛋糕开店流程   

,定位顾客,选择店址   

第二,定位产品,产品价格制定   

第三,慕斯蛋糕店面布置,装修   

第四,制作慕斯蛋糕设备采购   

第五,制作慕斯蛋糕原料采购   

第六,慕斯蛋糕店审批手续,办理各项

慕斯蛋糕店选址技巧   

1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多   

2,实行店址调查   

3,力保交通便利   

4,慕斯蛋糕店选择人口增加较快的地方   

5,租金合理

慕斯蛋糕店装修技巧   

1,外观设计合理,要求一目了然,突出慕斯蛋糕店特色   

2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.   

3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.   

4,店外宣传栏布置摆放合理   

5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型. .

学校介绍
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长沙食尚香小吃培训学校

长沙食尚香小吃培训隶属于合肥明策餐饮管理有限公司于2014年成立,专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展,以独特的经营方式,专业 化的管理团队,开设小吃课程有特色小吃系类项目,早餐面点项目,烧烤油炸项目,炒菜烹饪项目,奶 茶饮品项目,蛋糕西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师,专业的技能,专业的品牌,专业的教学模式,秉承诚信办学,手把手教学,社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

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食尚香郑重承若
每一个慕斯蛋糕培训学员我们都是包教,学会为止,所以 学员不用担心时间不够学不会.同时在慕斯蛋糕培训学习过程中,食尚香将为学员安排 好住宿,让学员能够安心学好慕斯蛋糕技术.
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