长沙羊肉泡馍培训班

授课机构:长沙食尚香小吃培训学校 上课地点:长沙雨花赤岗冲

  • 咨询电话:15580953340
课程详情
导语概要长沙食尚香专业做小吃培训,用良心做美食,为中国百姓铸就健康生活。食尚香小吃不添加任何香精、添加剂、培训真正的健康饮食技术,长沙小吃培训学校-哪家好?下面我们一起来了解羊肉泡馍培训班的特色吧.

 

羊肉泡馍培训内容
项目名称: 羊肉泡馍培训
 
 
学习时间: 3-5天
 
 
项目品牌: 食尚香
 
 
学习方式: 现场手把手教学,学员亲自动手操作
 
 
学习内容: 羊肉泡馍培训全套技术
 
 
原料设备: 不受任何限制
 
 
学习品种: 见具体介绍
 
 
售后服务: 售后服务   
 
 

想学羊肉泡馍吗?   
 
 
羊肉泡馍是流行在陕西地区的一种小吃。西安的泡馍,就如同天津的狗不理,北京的烤鸭一般让人向往。羊肉泡馍的羊汤,一定是用腿骨经过长时间熬煮的浓汤,比较好是久经熬煮的老汤。而馍,俗称‘饦饦馍’。采用少许发酵面团和死面团结合的方法,揉馍时不用半点手粉,丝毫不粘,熟了掰成小块,入汤不散,这才是真功夫。羊肉泡馍的煮法通常有四种,
 
 
分别为:单走,干拔,口汤,水围城。单走是指羊汤和馍分别上桌,将馍掰入汤中吃,比较后再压一碗汤。其余三种都是羊肉汤和馍一起煮,干拔,口汤,水围城汤水量依次递增,依个人喜好选择即可。一碗热腾腾的泡馍,再配以辣椒酱和糖蒜,清新爽口,放佛一切郁结之气都在这碗热汤下肚之时化解了。就连这盛着泡馍的青花热汤碗,都多了一丝历史感。   
 
 
羊肉泡馍怎么做?羊肉泡馍做法配方?   
 
 
羊肉泡馍配方:   
 
 
主料:羊骨500克、羊肉300克、面粉200克、酵母3克、黑木耳50克、粉丝50克、黄花菜50克(黑木耳和黄花菜皆可泡好)   
 
 
调料:姜、葱和香菜少许,花椒、八角、桂皮、香叶、草寇、小茴香适量,胡椒粉和食盐少许,糖蒜和辣酱   
 
 
羊肉泡馍做法:
 
 
1、先将羊骨和羊肉洗好,羊骨从中间剁开备用   
 
 
2、将花椒、花椒、八角、桂皮、香叶、草寇、小茴香用纱布包好做成调料包备用;  3、将羊肉和羊骨放入汤锅中,加足量水,大火烧开后用勺子撇去浮沫,之后加入调料包,放入姜片和葱结,用小火炖煮2小时;   
 
 
4、将羊肉捞起,切片备用;   
 
 
5、在煮汤过程中可以将酵母放入碗中,加入30℃温水使其融化;   
 
 
6、在盆中加入面粉,用酵母水拌匀,揉成光滑面团,用保鲜膜盖好后静置发酵;   7、将发酵好的面团,   
 
 
揪成相同大小的剂子,用擀面杖擀成圆形小饼,即可放平底锅中烙熟即可;将烙好的饼掰成或切成大小适中的小丁备用;   
 
 
8、将锅中加入熬好的羊汤,加入黑木耳、黄花菜和粉丝煮熟后加盐和胡椒粉调味,盛出汤放上馍和羊肉片儿,撒上葱花和香菜即可。   
 
 
羊肉泡馍种类   
 
 
牛羊肉泡馍、三鲜煮馍、小炒泡馍、羊杂汤泡馍、葫芦头泡馍、水盆羊肉泡馍、油茶泡馍、豆花泡馍等等。   
 
 
羊肉泡馍培训项目介绍   
 
 
对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。羊肉泡馍就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家羊肉泡馍店,到我们食尚香来学习,能够充分你学到有用的东西,并且开业。   
 
 
食尚香长沙羊肉泡馍培训内容   
 
 
羊肉泡馍又名陕西羊肉泡,烙馍的制作,面粉择选,发酵配方时间方法,面团制作,手工技巧,羊肉选材,羊肉汤的秘制配方,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷   
 
 
羊肉泡馍学习方式   
 
 
按照羊肉泡馍标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。   
 
 
后续服务支持   
 
 
1、学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;  2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务;   
 
 
3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。   
 
 
羊肉泡馍的起源故事   
 
 
羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍,古称"羊羹"。相传,宋太祖赵匡胤还未当皇帝时时,生活贫困,浪落长安(今西安市)街头。,身上只剩下两块干馍,因丈干硬无法下咽。恰好,路边有一羊肉铺正在煮羊肉,他便去恳求给一碗羊肉汤,以便把馍泡软再吃。店主见他可怜,让他把馍掰碎,浇给了一勺滚烫的羊肉汤泡了泡。赵匡胤接过泡好的馍,大口吃了起来,吃得他全身发热,头上冒汗,饥寒全消。   
 
 
十年后,赵匡胤当了皇帝,又想起了当初吃羊肉泡馍的情景,于是前往之前的店里关顾。店家听说皇帝来了,一下慌了手脚,店内不卖馍,用什么泡呢?忙叫妻子马上烙几个饼。待饼烙好,店主一看是死(未发酵)面的,又不太熟,害怕皇帝吃了生病,便只好把馍掰得碎碎的,浇上羊肉汤又煮了煮,放上几大片羊肉,精心配好调料,然后端给皇上。赵匡胤吃后大加赞赏,随即命随从赐银百两。这事不胫而走,传遍长安。  营养价值   
 
 
1、冬季寒冷干燥,脾胃虚弱的人多吃温热性的羊肉可以养胃健脾,还能强肾。   2、羊肉泡馍中的肉汤由丁香、桂皮、草果、茴香等中药熬制,能起到温补的作用。 3、可以补充人体每天需要30左右的脂肪和丰富的蛋白质。   
 
 
4、与其它畜肉不同,羊肉中含有肉碱,可以促进脂肪代谢,利用率不容易发胖,能给提供更多
 
 
报名优惠
 
 
1.学员毕业后开店可免费使用食尚香品牌
 
 
2.学校提供:开店流程,流
 
 
3.店面设计:灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图
 
 
4.后期技术升级:免费技术更新,后期不懂可以来校复学
 
 
5.残疾人员,退伍军人,下岗工人,凭车票报销车费200元
 
 
6.食尚香优惠放送,凡前100名报名学员,将有机会获得《培训指导》丛书一册,,快来报名吧!
 
 
羊肉泡馍利润分析   
 
 
很多人不知道开 一家羊肉泡馍店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的羊肉泡馍店的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是羊肉泡馍店的正常利润了.当然如果羊肉泡馍店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.
 
 
羊肉泡馍培训哪家好   
 
 
要选择好的羊肉泡馍培训,一定要先做考察.羊肉泡馍培训 的规模是首要考察点,同时要看羊肉泡馍培训的设备好不好, 羊肉泡馍培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有羊肉泡馍培训 的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家羊肉泡馍培训正不正规. 与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训. 
食尚香羊肉泡馍培训

1,羊肉泡馍培训服务好,费用不高,还不乱收费;   

2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;   

3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;   

4,羊肉泡馍培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员开店.

羊肉泡馍培训时间   

羊肉泡馍培训时间一般根据羊肉泡馍培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么羊肉泡馍 培训的时间也就越短. 

羊肉泡馍培训价格   

来食尚香学习正宗的羊肉泡馍技术,羊肉泡馍培训的价格都会 告知学员.食尚香小吃培训学校的培训价格是非常公道的,并且都是性收费,不会出现胡乱收费 的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的羊肉泡馍培训收费的 朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!

羊肉泡馍开店资金   

羊肉泡馍开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规 模等因素都会影响羊肉泡馍开店的资金投入,要计算这个羊肉泡馍开店 资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.   

种是资金较小,则考虑做羊肉泡馍摊,这种形式的有点就是投入小,回本快, 可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做羊肉泡馍摊这种形式的话,一半 羊肉泡馍开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资 金.   

第二种是资金比较大,考虑做羊肉泡馍店的.直接开羊肉泡馍店 的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为 .一般来说,直接开羊肉泡馍店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时 位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

羊肉泡馍开店流程   

,定位顾客,选择店址   

第二,定位产品,产品价格制定   

第三,羊肉泡馍店面布置,装修   

第四,制作羊肉泡馍设备采购   

第五,制作羊肉泡馍原料采购   

第六,羊肉泡馍店审批手续,办理各项

羊肉泡馍店选址技巧   

1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多   

2,实行店址调查   

3,力保交通便利   

4,羊肉泡馍店选择人口增加较快的地方   

5,租金合理

羊肉泡馍店装修技巧   

1,外观设计合理,要求一目了然,突出羊肉泡馍店特色   

2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.   

3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.   

4,店外宣传栏布置摆放合理   

5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

学校介绍
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长沙食尚香小吃培训学校

长沙食尚香小吃培训隶属于合肥明策餐饮管理有限公司于2014年成立,专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展,以独特的经营方式,专业 化的管理团队,开设小吃课程有特色小吃系类项目,早餐面点项目,烧烤油炸项目,炒菜烹饪项目,奶 茶饮品项目,蛋糕西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师,专业的技能,专业的品牌,专业的教学模式,秉承诚信办学,手把手教学,社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

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食尚香郑重承若
每一个羊肉泡馍学员我们都是包教,学会为止,所以 学员不用担心时间不够学不会.同时在羊肉泡馍培训学习过程中,食尚香将为学员安排 好住宿,让学员能够安心学。
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