项目名称： 黄山烧饼培训

 

 

学习时间： 3-5天

 

 

项目品牌： 食尚香

 

 

学习方式： 现场手把手教学，学员亲自动手操作

 

 

学习内容： 黄山烧饼培训全套技术

 

 

原料设备： 不受任何限制

 

 

学习品种： 见具体介绍

 

 

售后服务： 售后服务 　　

 

 

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想学黄山烧饼吗? 　　

 

 

黄山烧饼盛行于古徽州地区及周边部分地区。以上等精面粉、净肥膘肉、梅干莱、芝麻、精盐、菜油等手工分别制作皮、馅，经泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包馅、收口、擀饼、刷饴、撒麻、烘烤等10 余道工序制成，其烘烤系在特制炉中进行，内燃木炭，将饼坯贴于炉的内壁，经烘烤、焖烘、及将炉火退净后焙烤，前后在数小时而成。因经木炭火焙烤后，形如螃蟹背壳，色如蟹黄，故得此名.其烧饼层多而薄，外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。有叶氏词为证:"薄如秋月，形似满月，落地珠散玉碎，入口回味无穷"。 　　

 

 

黄山烧饼怎么做?黄山烧饼做法配方? 　　

 

 

黄山烧饼又叫它小俞烧饼、蟹壳黄烧饼、救驾烧饼、皇印烧饼、火炉饼等。这种烧饼用上等精面粉、净肥膘肉、梅干菜、芝麻、精盐、菜油等分别制作皮、馅，经泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包馅、收口、擀饼、刷饴、撒麻、烘烤等十余道工序制成。做成胚后在特制炉中烘烤，内燃木炭，饼坯贴于炉内壁，经烘烤、焖烘及将炉火退净后焙烤，前后数小时。 　　

 

 

黄山烧饼培训项目介绍 　　

 

 

对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。黄山烧饼就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家黄山烧饼店，到我们食尚香来学习，能够充分你学到有用的东西，并且开业。 　　

 

 

食尚香长沙黄山烧饼培训 　　

 

 

拌和面技术资料、烧饼酥油配比资料、馅料配方技术资料、烤制技术配方资料、等传授核心全套技术配方、学会自己独立开店 　　

 

 

黄山烧饼学习方式 　　

 

 

按照黄山烧饼标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。 　　

 

 

后续服务支持 　　

 

 

1、学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业; 　2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务; 　　

 

 

3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。 　　

 

 

黄山烧饼由来 　　

 

 

黄山烧饼，又名“蟹壳黄烧饼”、“皇印烧饼”，是安徽徽州汉族传统名吃， 　　“皇印烧饼” 的来历：相传乾隆皇帝次下江南时，由清代“两淮八大总商”之首，被誉作“以布衣结交天子”的徽州人江春承办一切供应，筹划张罗接待，即所谓“江春大接驾”。“江春大接驾”的道茶品是由江春的徽州班底构成的家厨团队根据他的精心设计并集体开发研制的烧饼，其外层酥脆，内滋润鲜香，嚼之异香可口，令舟马劳顿的乾隆顿感身心舒畅，精神倍增，并欣然御赐名“皇印烧饼” ，寓意乾隆对该烧饼的喜爱程度堪比随身皇印，予之以比较崇高的褒赏。 　　

 

 

营养价值:

 

 

烧饼的主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等。

 

 

 

 

1.学员毕业后开店可免费使用食尚香品牌

 

 

2.学校提供：开店流程，流程，门牌设计

 

 

3.店面设计：灯箱设计，名片设计，广告宣传等设计图

 

 

4.后期技术升级：免费技术更新，后期不懂可以来校复学

 

 

5.残疾人员，退伍军人，下岗工人，凭车票报销车费200元

 

 

 

 

黄山烧饼利润分析 　　

 

 

很多人不知道开 一家黄山烧饼店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的黄山烧饼店的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是黄山烧饼店的正常利润了.当然如果黄山烧饼店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.

 

 

黄山烧饼培训哪家好 　　

 

 

要选择好的黄山烧饼培训,一定要先做考察.黄山烧饼培训 的规模是首要考察点,同时要看黄山烧饼培训的设备好不好, 黄山烧饼培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有黄山烧饼培训 的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家黄山烧饼培训正不正规. 与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训.