项目名称： 煎饼果子培训

 

 

学习时间： 3-5天

 

 

项目品牌： 食尚香

 

 

学习方式： 现场手把手教学，学员亲自动手操作

 

 

学习内容： 煎饼果子培训全套技术

 

 

原料设备： 不受任何限制

 

 

学习品种： 见具体介绍

 

 

售后服务： 售后服务 　　

 

 

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想学煎饼果子吗? 　　

 

 

煎饼果子是中国北方常见的一种主食，传说和诸葛亮有关。三国时期蜀汉兵败溃逃，慌忙中灶具丢得一干二净。等到稍稍可以喘口气的时候，士兵饥肠辘辘却无法做饭了。诸葛亮灵机一动，让伙夫调稀面粉，用军中的铜锣在炊具，底下烧柴，把稀稀的面糊摊在铜锣上烙成面饼，算是让士兵吃上了一顿饱饭。这种做法流传下来，成为煎饼的比较早的范本。不过，铜锣受热易裂，后人用铁制的鏊子代替铜锣，煎饼就逐渐的流传开来。山东的煎饼干硬薄脆，和面的时候可加盐或者加糖，形成咸甜两种口味。因为干硬水分少，可以长时间保存，成为行旅中便于携带的干粮。中国饮食文化中有“路菜”一说，带着煎饼闯关东，煎饼就是很好的一种路菜。 　　

 

 

煎饼果子怎么做?煎饼果子做法配方? 　　

 

 

配方用料：　

 

 

面粉、玉米面、鸡蛋、香菜、香葱、黑芝麻、甜面酱、蒜蓉酱、油条(或薄脆) 　　

 

 

煎饼果子做法： 　　

 

 

香菜、香葱切末，甜面酱和蒜茸辣酱按适量比例调配备用。 　面粉和玉米面以2:1的比例加适量水调成和蛋液稠度差不多的面糊。 　　

 

 

热锅抹少许油，倒入面糊，转动锅，使面糊均均分布锅的表面。打入一个鸡蛋，用铲子铲开，平铺在面糊上。在蛋液表面撒上香菜末、香葱末、黑芝麻，等蛋液表面凝固翻面。在别一面用刷子刷上调好的酱，放入油条或薄脆，卷起即可。 　　

 

 

煎饼果子培训项目介绍 　　

 

 

对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。煎饼果子就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家煎饼果子店，到我们食尚香来学习，能够充分你学到有用的东西，并且开业。 　　

 

 

食尚香长沙煎饼果子培训内容 　　

 

 

培训技术：油辣子制作，油炸脆饼，熬制酱料，面糊调制(采用独特的秘制配方，色香味美，外软内脆。入口爽脆，口味独特) 　　

 

 

煎饼果子学习方式 　　

 

 

按照煎饼果子标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。 　　

 

 

后续服务支持 　　

 

 

1、学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业; 　2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务; 　　

 

 

3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。 　　

 

 

煎饼果子由来 　　

 

 

煎饼果子是天津人小吃。它是由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有油条或者薄脆的“果篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱(可选)，腐乳(可选)作为佐料，口感咸香，如今的煎饼馃子原料已经不于绿豆面摊成的薄饼，还有黄豆面，黑豆面等等多种选择。 　　关于煎饼馃子的来历，比较严肃的考据是源于安徽蚌埠固镇，六百多年前天津建卫之初煎饼馃子已经出现。

 

 

戏说：提起煎饼果子，就不能不提山东的煎饼，正是先有了山东的煎饼才有了带有浓厚天津特色的美味小吃--煎饼果子。煎饼果子在天津已经有了一百多年的历史了。据说是由一位山东马姓回民。开始只是一张山东大煎饼卷上一根油条和大葱而已。今天的煎饼果子已红遍大江南北，到处都可以看到它的身影。

 

 

 

 

1.学员毕业后开店可免费使用食尚香品牌

 

 

2.学校提供：开店流程，流程，门牌设计

 

 

3.店面设计：灯箱设计，名片设计，广告宣传等设计图

 

 

4.后期技术升级：免费技术更新，后期不懂可以来校复学

 

 

5.残疾人员，退伍军人，下岗工人，凭车票报销车费200元

 

 

 

 

煎饼果子利润分析 　　

 

 

很多人不知道开 一家煎饼果子店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的煎饼果子店的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是煎饼果子店的正常利润了.当然如果煎饼果子店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.

 

 

长沙煎饼果子培训哪家好 　　

 

 

要选择好的煎饼果子培训,一定要先做考察.煎饼果子培训 的规模是首要考察点,同时要看煎饼果子培训的设备好不好, 煎饼果子培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有煎饼果子培训 的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家煎饼果子培训正不正规. 与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训.